La cuarta edición de la Festa do Cocido do Porco Celta de la comarca de Sarria se celebrará el próximo día 5 de febrero en el pabellón de los institutos de la villa sarriana, segundo acordaron ayer los organizadores durante una reunión preparatoria del evento.
Al igual que en años anteriores, los comensales se distribuirán en mesas de 13 personas cada una, en las que se servirá en vajilla de barro un menú con sopa de cocido, lacón, butelo, chorizos, cachola, 'soá', cachelos, garbanzos y grelos, además de sobremesas.
La degustación está organizada por tres negocios de Sarria (los hoteles Roma y Afonso IX y la cafetería Santiago) y otros tantos de Samos (el hotel A Veiga, la casa de turismo rural Casa de Díaz y el mesón A Pontenova). Cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Sarria, la Xunta, la Diputación, Turgalicia, Serra del Édramo y la Asociación de Criadores de Cerdo Celta (Asoporcel). También prestan su apoyo Cárnicas Teijeiro, que suministra la materia prima, la panadería Pallares y Quesos Antonio.
El precio será de 450 euros por mesa (mas o menos a 35€ por persona)
Las plazas son limitadas, alrededor de 400 personas
Reservas:
- 982 53 22 11
- 982 53 00 05
