A Lagoa de Cospeito

A Lagoa de Cospeito, ecosistema fluvial de elevado valor ambiental, forma parte de la zona núcleo, de mayor valor de conservación, de la Reserva de la Biosfera Terras do Miño. Primera reserva declarada en Galicia por el programa M&B (man and biosphere) de la UNESCO en el año 2002.

Presentación de la Primera Harina Ecológica de Trigo Callobre

La fábrica de harinas A Callobresa presenta este sábado, 2 de Julio, la primera harina ecológica certificada de trigo Callobre. La presentación será en la X Feira de Artesanía e Deseño de Outeiro de Rei (Lugo). La recuperación del Trigo Callobre, proceso que ha durado más de 20 años, ha sido posible gracias al trabajo conjunto de A Callobresa y el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM). La Harina Ecológica de Trigo Callobre, cultivada en Lugo, está molida en